以前から興味があった干し野菜。

ただ干すだけで栄養価もUP！旨みもUP！です。

野菜をキレイに洗ってキッチンペーパーで水分をとってザルに重ならないように並べて虫除けネットなどに入れて干すだけ☆

干し椎茸や切り干し大根などしっかり干せば自家製の乾物ができるんです。

自家製はやっぱり美味しいです。