こんばんは
毎日
暑い日が続きますね!
体調管理はバッチリですか?
先日
阪神百貨の沖縄物産展に行ってきました。
沖縄物産展も大好きでつい行ってしまいます。
島豆腐と八重山そばとサーターアンダギーを購入。
早速…調理。。
島豆腐は
豆腐を炒めて
豚肉、ゴーヤを炒めて
味付けし
卵、鰹節をいれてさらに炒めて
ゴーヤチャンプル!
出来上がり!
八重山そば!
あらかじめ用意してた
豚バラの角煮をトッピングで出来上がり!
美味しかった!
けど…
現地の沖縄料理を食べたいし、行きたい。
そんな気分になりました。