新ジャンル。

極鶏(ごっけい)と言うラーメン屋さんに行ってきました。

ご覧ください。

スープに沈みきっていない麺を。

それほど濃厚なスープ。

もはや鶏の旨味が凝縮されたペーストに近いスープ。

麺の絡まりが想像を越えました。

ラーメンの在り方の概念も超えました。

新感覚でめっちゃ美味しかったです。

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