たまに作ります。

自家製☆魚の干物。

お造り用として売られていたアジを買ってきて、内臓を取出し、塩水にひたして干しました。

今日は予想以上に気温が上がり干物づくりには不向きな天気だったけどなんとかいい感じに
『自家製アジの干物』ができました！