ようやく…
念願だったトマトソースのパスタの完成です。

ベランダで育った、ベランダトマト、ベランダバジル（天日乾燥）父が作った玉ねぎ…

微妙にコラボ！

オリーブオイルにニンニクを入れて香りを出し取上げて、玉ねぎを炒めて、湯むきしたベランダトマトを投入！
水分が出たら、塩、蜂蜜、砂糖、醤油、乾燥バジルを投入！
煮込む…

冷やして、しばし冷蔵庫で味をなじます。

今回はパスタは市販ですが…茹でて…

フライパンでトマトソースを温めて、茹でたパスタを絡める。

以上です。

ある家具屋さんから苗を頂いてから数ヶ月…

苗から育ててのトマトソース。

食べるまでかなり時間がかかりましたが、かなり美味しく出来ました。

どこに向かうのか…

まだまだカテイサイエンティストの野望はつきません。