最近、ぬか床生活始めました…

昆布、鷹の爪、干し椎茸、山椒の実などなど試行錯誤しながら美味しいぬか床育ててます。

発酵によって生じる乳酸菌は生きたまま腸まで届き、善玉菌を増やして腸内の働きを整えてくれるのだそう…かなり期待しております(^ ^)

また生野菜より何倍にも栄養価が高まりビタミン摂取も期待できます。

と、言っても食べ過ぎは注意ですね…塩分取り過ぎてしまいますから^^;

炊きたてのご飯にぬか漬け…想像しただけでヨダレがでます( ´ ▽ ` )ﾉ

カラダにいいぬか漬け。
毎日少しずついただきます
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