こんばんは
先週。
義兄さんが
和歌山に釣りに行ったらしく
わざわざ大阪まで
お土産を持って来ていただきました。
メジロと太刀魚！
画像はわかりにくいと思いますが…
太刀魚は男性の指4本の太さ！
美味しいそー
何にしようか…
迷った結果
焼いた骨で出汁を取り
そう！太刀しゃぶに！
太刀巻き！
こんな感じでしゃぶしゃぶしていただきました。
出汁がしっかりと出て
旨味があり、甘みかまあり、あっさりとして、とても美味しかったです。
今度は自分で釣って食べたいと思いながら…
鍋をいただきました。
あー釣りに行きたいなぁ〜